Das Essen war insgesamt lecker, jedoch leider nix für Allergiker, nachdem einige Zutaten abbestellt wurden, kamen diese ganz sicher doch auf den Tisch mit dem Argument: Die Küche mußte das so anrichten! Geht gar nicht! Bedient wurde kreuz und quer, gewöhnlich doch nur von rechts! Gerne wären wir nach Getränkewünschen gefragt worden, Fehlanzeige. Das bestellte Salz kam auch nicht. Schade. Wir versuchen es bestimmt nochmal, mal sehen!

Gute ehrliche bürgerliche Küche, sehr nette Menschen, hilfsbereit (nasse Wanderer) und freundlich.

Alles aufzuschreiben, was mir gefallen hat, würde hier den Rahmen sprechen.
Ein paar Schlagworte reichen völlig aus: LECKER, ECHT, EHRLICH,
FAMILIÄR, TOLLES PREIS- LEISTUNGSVERHÄLTNIS, SUPERNETTE CHEFIN ;-)
und vom Waldmeistercocktail aus dem Binscheider Wald träumt meine Frau heute noch

Das Restaurant wird ja sehr gelobt also nix wie hin, leider war es nicht besonders gut. Das Steak durch gebraten ob wohl extra blutig bestellt, der Salat sehr sauer ( ist ja geschmachsache) aber leider mit vielen braunen Blättern und die Sauce aus der Tüte, (bin Allergiker und hatte gebeten Produkte mit Zusatzstoffen einfach weg zulassen)

Waren am Wochenende im "Haus Mannertal" zum Essen - was soll ich sagen - es hat uns suuuuuuuuuuuuuuuuuuuper lecker geschmekt! ***** Fleisch auf den Punkt - Warm - guter Service!
Gutes Essen macht doch glücklich!
War ein schöner Abend! Gerne wieder!

Liebe(r) Anonymer Schreiber,
Als erstes möchte ich Ihnen mitteilen dass es nicht sehr mutig und überzeugend klingt eine solche oberflächliche, negative Kritik zu schreiben ohne „Farbe“ zu bekennen. Ja es ist ganz einfach Feigheit oder vielleicht sogar Dummheit. Eine konstruktive Kritik muss jeder „normale“ Mensch vertragen können, sie muss aber fundiert und ausführlich dokumentiert sein damit der „Kritisierte“ seine Schlüsse daraus ziehen kann.
Ich bin überzeugt dass die Mannertal-Mannschaft mit derartigen Kritiken sehr wohl umgehen kann und auch entsprechend reagieren würde. Ich bin sicher dass Ihre Kritik mit einem Lächeln entgegen genommen wurde, geschweige als lächerlich abgestempelt wurde. Aber der Ton macht nun mal die Musik, so wie man in den Wald hin rein ruft, so hallt es wieder. So wie ich Sie, lieber A-Schreiber einschätze, haben Sie Ihre Beschwerde genau so armselig vorgetragen, so wie Sie auch Ihre Kritik geschrieben haben.
Ich schätze mal dass Sie, namenloser Bürger, entweder ein nicht von ähnlichem Erfolg gekrönter Mitbewerber oder ganz einfach ein Fast-Food Fresser sind, dem die Geschmackssinne abhanden gekommen sind.
Da Sie ja nie wieder ins Mannertal kommen werden (vielleicht waren Sie ja noch nie dort) können wir ja weiter getrost dorthin gehen und kulinarische Erlebnisse erfahren, ohne vielleicht am Nachbartisch solch einen Nörgler wie Sie ertragen zu müssen. Dann würde mir die beste Mahlzeit auch kalt werden und im Halse stecken bleiben.
Liebes Mannertaler-Team, haltet die Ohren steif und bleibt Eurer Linie treu, wir sind dabei.
Günther Leufgen, Schönberg, Belgien.
Zur Information : Ich bin weder verwandt noch verschwägert mit der Familie Weyres noch besitze ich Aktien von Ihrem Betrieb, ich bin ein ganz gewöhnlicher Gast, der dieses Haus vor 2 Jahren bei einer Wanderung kennenlernte und seitdem regelmäßig immer wieder begeistert frequentiert.

Als Stammgast im Haus Mannertal muss ich mal nachfragen:
Meinten Sie das Lokal, welches durchweg sehr gut besucht ist ?
Welches sich als Landgasthof mit saisonaler und regionaler Kücher bewirbt? Das Lokal, in dem ein leckeres, großes Schnitzel noch unter 8,00 Euro zu haben ist? Wo man selbst bei kleinsten Bestellungen einen netten Gruss aus der Küche und frisches Brot mit Kräuterbutter erhält? In dem man aber auch ein Festmenü ( mein 60. Geburtstag) inkl 3 Gängen für 20,00 € bestellen kann und rundum verwöhnt wird? Für mich und meine Familie ist es auf jeden Fall immer wieder toll, dort Gast zu sein.Die Gastgeber verstehen überdies ihr Handwerk vortrefflich.
Mit Empfehlung aus Bitburg
Anton W. Schäfer
NICHT anonym !

Meiner Meinung nach möchte das Haus Mannertal gerne gehobene Küche bieten, war 2 mal dort und jeweils fast kalt Speisen serviert bekommen, sowie geschmacklich völlig verfehlt. Auf Kritik wurde überhaupt nicht eingegangen, im Gegenteil, es wurde als lächerlich abgestempelt !

Nie wiedet dort hin !

Wir kommen eigentlich immer wieder gerne ins Haus Mannertal.
Was mich/uns meistens etwas stört, sind die oft unsauberen Tischdecken, das selten streifenfreie Besteck& die nicht polierten Gläser!
Solche Kleinigkeiten wie Kerzen am Tisch anzünden wenn der Gast am Tisch sitzt wird auch immer vergessen!
Eigentlich sehr schade, ansonsten ist das Ambiente super, das Essen sehr lecker&der Service nett&freundlich.

Bedingt durch eine Geburtstagseinladung waren wir heute zum ersten - aber garantiert nicht letzten - Mal im Haus Mannertal.
Hier stimmt alles : Freundliche Bedienung, Umfeld, Essen(mmmh!)und Preis. Für die 1a Qualität und die Portionsgrößen ist der Preis sogar sehr günstig. Kurzum: Wir waren alle ganz begeistert und kommen garantiert wieder !!

zu unserer Geburtstagsparty wurde das Cateringbufett vom Haus Mannertal geliefert. Da wir schon häufiger Gast im Restaurant sein durften, wussten wir, was uns erwartet.
Es waren Köstlichkeiten aller Art. Die Suppen, das Fingerfood usw., Alles war superlecker und fand bei unseren 150 Gästen großen Anklang. Das Essen wurde trotz des extremen Schneewetters über 130 km Entfernung pünktlich geliefert und das Bufett liebevoll aufgebaut.
Vielen Dank und wir sehen uns wieder.

Nach 2 strammen Stunden Wanderung, durften wir ein tolles Mittagessen und sehr gastfreundliche Dienstleister im Mannertal erleben. Wenn jetzt noch ein Babysitter organisiert ist, dann wiederholen wir dies mal am Abend ohne Kinder. Uneingeschränkt weiter zu empfehlen. Hier ist man ( frau) gerne Gast.

Mit den Kinder in den Eifel-Zoo,dann einen Abstecher zur Wein-und Schnapshandlung Rudi Wagner im WÄsserchen und danach schnell, hungrig über die wunderschöne Eifeler-Höhenlandschaft nach Binscheid.Wenn man Glück hat bekommt man einen Platz in der geschmackvoll eingerichteten Gaststube.Die Gerichte sind alle sehrlecker und liebevoll angerichtet.Man hat das gute Gefühl hier stimmen Preis / Leistung und man wird bald wieder kommen.

Tolles Ambiente, hervorragende Speisen und ein wirklich gutes Preis-Leistungsverhältnis. Wer hätte vor 10 Jahren gedacht, dass sich dieses Restaurant zum Besten in der Region entwickeln wird. Respekt! Ach ja liebe Küchenchefin,... dank Ihnen bin ich bis über beide Ohren verliebt in ein Tier namens Limousin Rind (Eifel Steak).

Vor wenigen Tagen waren wir - aus Berlin kommend - zufällig in Ihrem Restaurant. Die kleine, aber feine Speisekarte erweckte in mir Hoffnungen, die sich nach dem Genuss Ihres "Eifelsteaks" in höchste Zufriedenheit wandelte. Vielen Dank.

Herzlichen Dank für den wunderschönen Abend gestern. Das Essen war sehr lecker und phantasievoll und die Musik (Freaky Voices) vom Feinsten - es hat einfach alles gestimmt. Sie haben uns sicher nicht zum letzten Mal bewirtet und wir werden Ihre Veranstaltungen gerne weiterempfehlen.

Normalerweise kommentiert oder beurteilt man keine subjektiven Bewertungen. Doch aus reinem Eigennutz müssen wir hier was sagen. Liebes Mannertal- Team,
stört Euch bitte nicht an solchen Einträgen. Die meisten Gäste wissen es zu schätzen, dass Ihr tagesfrisch und überdurchschnittlich gut kocht. UNS fällt es auf, dass der Gruss aus der Küche immer pfiffig und phantasievoll ist. Auch Fleisch von hiesigen Metzgern und frische Beilagen unterscheiden wir von anderen Lebensmitteln.
Ein wechselndes Angebot an saisonalen Pfiffigkeiten lässt jedes Mal echte Vorfreude aufs Essen aufkommen. Hausgebackene Plätzchen, selbsthergestelltes Eis und sogar Pralinen vom Küchenteam begeistern uns jedesmal aufs Neue.
Nicht zuletzt frische Blumen auf den Tischen, eine dezente zeitgemässe Deko und ein Ambiente, welches nicht im Einheitsbrei versinkt geben dem Erfolg recht.
MACHT WEITER SO, lasst Euch nicht einschüchtern, wir wissen es zu schätzen und wissen auch, dass Euer Preis- Leistungsverhältnis einsame Spitze ist !!!!
Eure Stammgäste
Nicole und Günther !!!

Das Essen ist meistens Gut.
Das Ambiente gefällt mir nicht so, es passt nicht in unsere Region.
Der Service ist eigenlich immer Zuvorkommend.
Die Preise sind etwas zu hoch für diese Gegend ( wie fast überall ).

Wir sind schon mehrere Male in Haus Mannertal zu Gast gewesen und haben uns immer sehr wohl und wilkommen gefuehlt.Die Kueche ueberrascht immer wieder (im positiven Sinnen), die Bedienung ist freundlich und korrekt, die Gaestezimmer sind prima, das Fruehstueck hervorragend und zum Wandern ist die Umgebung ja himlisch. Sie verstehen warum wir gerne nach Binscheid abreisen.

Seit knapp einem Jahr besuchen das Haus Mannertal regelmäßig. Was bei unserem ersten und den folgenden Besuchen "ablief", war ein tolles Erlebnis, um es mal bescheiden zu beschreiben. Zuerst die nette, freundliche und professionelle Bedienung vom Chef persönlich und natürlich am liebsten von den Damen Et Bienchen, Sarah (die Kleene) und Marianne (dat Mätchen us Pleialef), alle nicht verlegen um die passende Antwort zu geben wenn mal "gesteppelt" wurde. Dann, worum es eigentlich geht, das was auf den Tisch kommt. Die Chefin Alexandra in der Küche, "KLEIN aber OhOOOOO" bringt etwas für Augen und Gaumen auf die Teller, da bleibt einem buchstäblich das Essen im Halse stecken. Qualität, Quantität und Präsentation sind kaum zu übertreffen, besonders wenn man es auch noch aus der Sicht des Preis-Leistungsverhältnisses betrachtet.
Nun haben wir das Haus Mannertal schon einige Male alleine und mit Freunden "belagert" sowie an Bekannte und Freunde weiter empfohlen. Alle die unseren Empfehlungen gefolgt sind waren der gleichen Meinung wie wir, "Das war Spitze" (Hans Rosentahl).
Neue Ideen und Kreationen auf der Speisekarte garantieren Abwechslung sodass das "Genießen" immer wieder aufs Neue zum Erlebnis wird.
Liebe Mannertal-Geister, besonders Alexandra in der Küche, dort wo die Leckereien kreiert werden, macht weiter so und bleibt Eurer Linie treu. Uns fällt es desto schwerer unsere (schlanke !?) Linie zu behalten bzw. zu unterhalten wenn wir Euch zu oft besuchen.
Die Wanderfreunde aus Belgien, Edith und Robert Müller aus St.Vith - Hannelore und Günther Leufgen aus Schönberg mit Familien.

Wirklich tolles Essen an Muttertag mit saisonalen Zutaten zu absolut moderaten Preisen, vor allem bei den Menüs
Und wie immer netter Service .
Hier werden auch hungrige "Männer" satt.
Ich liebe diese Dessertvarianten z.B."Elfentraum","Wellnessteller",...
Und unsere Kinder freuen sich immer, für die kleinen Gäste gibt es ein Eis zum Nachtisch und kleine "Extras"
Wir kommen wieder!!!

Aus der Speisekarte ist ersichtlich, dass die Zutaten fast ausnahmslos aus der Region beschafft werden. Begonnen hat es mit dem "Gruß aus der Küche". Es wurde Kürbiscreme mit Spinattörtchen gereicht. Sie machte Appetit auf mehr und ließ schon erahnen, dass das Nachfolgende ein besonderer Genuss werden würde. Der Hauptgang mit einem perfekt gebratenen Rinderfilet bestätigte diese Annahme. Die Menge der Beilagen waren ausreichend und wären auch noch nachgereicht worden. Die aufmerksame Bedienung fragte natürlich auch diesbezüglich nach. Die frischen Zutaten waren nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken. Nichts aus der Dose. Die abschließende sehr gute Tasse Kaffee eines regionalen Kaffeerösters, wie man mir auf Nachfrage mitteilte, wurde mit zweierlei hausgemachten Pralinen gereicht. Ein perfekter Abschluss für ein rundum gelungener Restaurantbesuch.

Im Haus Mannertal wird gezeigt, wie Gastlichkeit sein kann !!!
Die Hausherrin selber ist Küchenmeisterin und vergisst neben ihrer Kreativität und den Ergebnissen ihrer Ausbildung doch ihre Herkunft nicht. Das Ergebnis : Handfeste schmackhafte Leckereien toll angerichtet und pffiffig kombiniert.
Bei der Gelegenheit habe ich direkt meine Geburtstagsfeier bestellt und auch von dieser Beratung war ich restlos begeistert. In solchen handfesten Betrieben wird man von der Wirtschaftskrise nichts merken. Beständigkeit als Wert.
MFG aus NRW

Mit den Kinder in den Eifel-Zoo,dann einen Abstecher zur Wein-und Schnapshandlung Rudi Wagner im WÄsserchen und danach schnell, hungrig über die wunderschöne Eifeler-Höhenlandschaft nach Binscheid.Wenn man Glück hat bekommt man einen Platz in der geschmackvoll eingerichteten Gaststube.Die Gerichte sind alle sehrlecker und liebevoll angerichtet.Man hat das gute Gefühl hier stimmen Preis / Leistung und man wird bald wieder kommen.

Auf Empfehlung unserer Freunde haben wir während unseres Eifelurlaubs das Haus Mannertal besucht. Begeistert waren wir schon über die herzliche Begrüßung, ein nettes Ambiente und den tollen Aperitifcocktail. Ein leckerer Gruss aus der Küche stimmte uns auf ein gelungenes Wintermenü ein. Das Menü aus Vorspeise, Suppe, Hauptgang und Dessert hat uns komplett überzeugt. Nicht überzogen,jedoch äusserst schmackhaft und jeder Gang zudem eine Augenweide. Das Preis- Leistungsverhältis ist gerechtfertigt und ein Besuch empfehlenswert. Ein Hoch auf die Eifel. Wir kommen wieder.

Habe jetzt schon mehrmals im Haus Mannertal gegessen und muss sagen, es ist eines meiner Lieblingsrestaurants. Das Essen ist spitze, vor allem das Steak!!!
Kann das Restaurant nur weiter empfehlen.