...Frische KRÄUTER Küche Küchenchef Ralf Berg hat die Kräuter der Wiese und Felder als Motto für sein Restaurant ausgebaut. Mittlerweile leitet er Seminare, die sich mit der heimischen Kräuterküche befassen. Genießen Sie Speisen wie Rinderfilet im Heumantel, Hagebuttenkonfit, Mohnblütencreme, Wildkräutersalat u.v.m. Wir flambieren, tranchieren und filetieren am Tisch!!! Der Eifel Genuss mit garantierter Herkunft - Unser Restaurant Betrieb ist zudem ein zertifizierter Markenbetrieb „Eifel kulinarisch“. Wir habe es uns zum Ziel gemacht, die Regionalität zu stärken. Wir verarbeiten Produkte von hiesigen Herstellern, die unter strengen Kriterien nur aus und in der Eifel produziert werden. Weitere Informationen unter www.regionalmarke-eifel.de.

... Magma, Maare und mehr Es gibt keine Region, die so spannende Kapitel der Erdgeschichte zu erzählen hat wie die Eifel. Die Entstehung dieser einzigartigen Landschaft verdanken wir zahlreicher Vulkanausbrüche in jüngster Erdgeschichte. Vulkane sind gastfreundlich – Die Landschaft, besonders hier in Steffeln, spricht für sich: der Vulkangarten, das Eichholzmaar, der Tuffring, Der Kyllenberg und die Mineralquelle Drees. Noch schöner wird die Entdeckungsreise wenn sie von freundlichen Menschen begleitet wird, die auch noch etwas darüber erzählen können. Geopark-Gastgeber sind für die Besucher dieser Landschaft die erste Adresse. Weitere Informationen unter www.geopark-vulkaneifel.de. Urlaub im Einklang mit der Natur – Wer sein Pferd mit in den Urlaub nehmen will, kann dazu unseren Gastmietstall mit 10 Boxen und ausreichend Weidegang Nutzen. Den Pferdebegeisterte verlassen in zunehmenden Maße die engen Parcours und Hallen, um das Glück dieser Erde auf dem Rücken Ihres Pferdes in der freien Natur zu suchen. Weitere Informationen www.eifelzupferd.de. Es stehen in unserem Betrieb keine Leihpferde zur Verfügung. Falls gewünscht können wir jederzeit Leihpferde und Kutschfahrten für Sie organisieren.