Die Pflege der Eifeler Tradition ist uns wichtig. Wir stehen für unkomplizierte Gastlichkeit mit Herz, Engagement und mehr. Deshalb ist unsere Gaststätte nicht nur ein Treffpunkt für Jung und Alt aus der Region. Unsere Veranstaltungen bringen stets Gäste aus Nah und Fern zusammen. Daher ist unser Haus auch für Clubs, Vereine und Eifel-Reisegruppen geeignet.

Im idyllischen Plütscheid in der Südeifel steht unser Gasthaus, deren Eifeler Spezialitäten noch nach traditionellen Methoden mit viel Liebe zu den heimischen Produkten zubereitet werden. Hier steht mit Agnes Geimer die Chefin des Hauses am Herd. Das Gasthaus Geimer ist bekannt für seine bodenständigen regionalen Gerichte, die zum Teil noch auf lokale Traditionen zurückgehen wie das "Kiirmeseasen " (Kirmesessen). Dahinter verbirgt sich gekochtes Rindfleisch vom Eifelrind, nach altbewährter Weise gegart, mit hausgemachter Senfsoße, Kartoffeln und Gemüse. Die Palette dieser Köstlichkeiten aus dem Hause Geimer ist vielseitig. Hausgeräucherte Forellen gehören ebenso dazu wie Rinderroulade vom Weiderind oder Ziegenkäsegerichte (Eifeler Butsch). Die Produkte stammen hauptsächlich von Bauernbetrieben aus der unmittelbaren Nachbarschaft. Die Eifeler Kartoffel zeigt ihre besten Seiten nicht nur beim Döppekooche. Ihr wird im Gasthaus Geimer gleich eine extra Karte mit Eifeler Kartoffelgerichten zugestanden, Hier gibt es sie als Suppe, Auflauf oder Beilage zu den leckeren, rustikalen Hausgerichten. Serviert werden die Speisen im Restaurant, im Saal bei Festlichkeiten und Gesellschaften mit bis zu 120 Personen oder auf der Sonnenterrasse vor dem Haus. Während im September die Kirmes ein lukullischer Höhepunkt ist, so ist dies im Mai und Juni die Spargelzeit, im Juli/August das Spare-Ribs-Essen "Bis die Schwarte kracht" oder das Oktoberfest im Herbst. Wochenendarrangements etwa mit Planwagenfahrten in die naturreiche Umgebung werden ebenso angeboten wie Grillfeste auf dem hauseigenen Grillplatz. Gleich über dem Gasthaus stehen den Gästen Pensionszimmer (3 Sterne) zur Verfügung. Hier kehren sowohl Wanderer ein, welche die schöne Wanderwelt um Plütscheid genießen, als zum Beispiel auch Motorradfahrer.