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Unser Anliegen ist es, Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu bieten, sowohl im Hotel wie im Restaurant ; leckeres Essen und einen gemütlichen Abend an einem Ort, wo Sie sich zu Hause fühlen und wo Sie, wie wir hoffen, bald wieder kommen.
In unserem Restaurant können Sie Mahlzeiten in bester Tradition der ländlichen französisch- europäischen Küche genießen :hausgemachte Gerichte auf Basis von frischen Produkten, am liebsten aus der nahen Umgebung. Sie können à la carte essen oder aus mehreren Menüs wählen.
Wir bevorzügen einfache Gerichte und huldigen dem Goethewort: "In der Beschränkung zeigt sich der Meister". Dabei hoffen wir Ihnen Gerichte anzubieten, die Sie nicht so schnell auch woanders finden werden.
So haben wir es zehn Jahre lang in Frankreich gemacht und damit einen Kreis treuer Gäste erworben. Wir möchten das auch im Hotel "Zum alten Brauhaus" erreichen.
Lassen Sie sich bei uns in Dudeldorf überraschen ! Wir werden uns bemühen und hoffen, dass es Ihnen gefällt.
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Küche: Deutsch
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