Am 04.08. haben wir in der Idille einen Geburtstag gefeiert. Zu meiner Verwunderung stellte ich fest dass die Pächter gewechselt hatten. Der bisherige Betreiber, herr Bouhs ist ausgeschieden und hat wohl an den Koch und dessen Frau verpachtet.

Die Weinkarte wird gerade umgebaut und verkleinert, trotzdem haben wir noch einen guten Tropfen gefunden.

Der Servie war diesmal hervorragend und noch besser als sonst, das kann an dem Pächterwechsel liegen. Die neue Chefin packt ordentlich mit an und ein junger Mann den ich dort bisher zumindest vorher noch nicht gesehen habe kellnert zusätzlich.

Auch diesem jungen Mann gebührt mein Lob, er war stets sehr aufmerksam, freundlich und kompetent.

Die einzelnen Gänge hatten die gewohnte Idille-Qualität wofür ich mühelos 5 Sterne vergeben kann.

Nie wurde ich hier enttäuscht. Neben guter Küche zählt auch konstante gleichbleibende Qualität zu den essentiellen Dingen die ein sehr gutes Restaurant ausmachen. Hier stimmt alles und das immer - sowas gibt es in unserer Region nicht oft.

Tipp: Die sanitären Anlagen gehören herausgerissen. Sie liegen unter Mc Donald's Standard und sind somit der (durchaus berechtigten) Preisstruktur des Hauses nicht angemessen - das ist leider eine Feststellung die wir gemeinsam an diesem Abend getroffen haben.

Da die neuen Pächter das Restaurant aber erst seit 4 Tagen betreiben, trifft sie hierbei keine Schuld.

Wäre schön wenn die sanitären Anlagen künftig noch modernisiert werden um diesen einzigen mir bekannten Makel abzustellen.